住所：千葉県柏市豊四季台4-1-103
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食べに行った日：2013/04/06
巨大な団地が規則性を持っているかのように整然として居並ぶ、
さながら迷路のようなエリアの中央商店街の一角にあるお店。
本来はお米屋さんなのだけど、店頭にはお弁当も売られている。
その中で人気の高い一品がこちら。
玉子の太巻き３個入り 400円
藤代の伊勢屋や阿見の伊勢屋で食べた玉子巻きで
すっかり玉子巻きが好きになり、他に近場で玉子巻きを
取り扱う店はないものかと探してみたら、
こちらの店が見つかったのだ。
そんなものだから、もちろん私も玉子巻きを購入。
１つがでかい。手に持つとずしっと確かな手ごたえ。
外側をとりまく玉子は厚く、色も濃いオレンジ。
中身にも玉子巻きが入っているのだが（ちょっとシュール）、
具の方の玉子巻きは従来の玉子っぽいレモン色をしているのに対して、
外側の玉子はヨード卵光（的な栄養素の高げな玉子）を使ってるのでは、
と思わせるぐらいの濃いオレンジ具合なのだ。
そして味付けはデザートのように甘い。卵の味も濃い。
食感はふんわりとやわらか。見た目同様の確かなボリューム。
具は全体的にみりんや砂糖がメインとなった味付けで、とても甘い。
「きゅうり、卵、かんぴょう（甘）」の３種は味のバランスといい、
コントラストといい、とても相性がいいね。
米の硬さもちょうどいい具合。
適度に弾力のあるやわらかさ。
味的にも、量的にも、１切れで充分な満足感。
美味しい巻きずしだった。
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