住所 ： 那珂市菅谷２５−１
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食べに行った日：2008/06/29
以前何度か食べに行こうとしてその都度玉砕していたラーメン屋。
この日はちょうどやってたのでﾏﾏｿと一緒に昼飯として
食べに行った。店内は満員御礼。座席の空きも殆どなし。
食券を買って席についた後、周囲の客の半分以上がラーメンを
待ってる状態だということに気づいてびっくり。
この分だと自分らに注文の品が届くのは先になりそうだ・・・
厨房ではガタイのいい、プロレスラーみたいなおじさんが一人で
ラーメンつくりを頑張っている。（ウェイトレスみたいなのは
二人ほどいたんだが、もっぱら料理の運搬やら注文取りメイン）
普通ラーメン屋って店内に油ギッシュな匂いが立ち込めてたり、
床がヌルヌルしてて滑りやすかったりととにかく油っぽさが
際立っているイメージがあるんだけど、この店はそんなことなかったよ。
母がそのことに非常に感心していた。
これがやってきた塩ラーメン７００円。
最初スープのにおいにクセがあるんで「むう・・・」と思うのだけど
食べてくうちに気にならなくなる。なんだろ？岩のりとかのにおいだろうか。
スープは塩味が濃いんだけど、油っぽくなかった。
かといって健康的かというと塩気がばっちり効いてるんでさほど
ヘルシーな雰囲気でもなく、適度にジャンクな味わい。
麺も適度な太さに適度な弾力。
特別美味しいという感じもなく、さりとて不味いというわけでもなく・・・
おなかはいっぱいになるが格別印象に残るラーメンではなかったなぁ。
うーむ、人気のあるお店のようだけどDEBU的には普通な印象であった。
あっ！でもチャーシューはびっくりするほどトロットロだった。
一見照り焼き風で、香ばしい香りを漂わせ、口に入れると濃厚で歯を
立てることもなくとろけて消えた。やわらかいチャーシューが好きな人には是非！
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