住所：牛久市神谷2-50-19
電話：029-874-9336
営業：
　[火〜土]11:00〜14:30、17:00〜23:00(L.O.22:45)
　[日・祝]11:00〜15:30、17:00〜22:15(L.O.22:00)
定休：月曜日

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食べに行った日：2010/01/28

タンメン680円。
優しい味付けの塩風味タンメン。
上品な感じの、どことなく健康によさげな、シンプルな味わい。
「おお！」というほどのボリュームはないけれど、
野菜の種類も豊富で、炒め方も上手。シャクシャクとした
きちんと火を通しながら、野菜の歯ごたえも残っている。
焦げがなく、色も綺麗。薄い豚肉も入っている。
麺はこれといった特徴はないが、普通よりやや細め。
弾力、コシ、特別強烈な個性はなかったけれど、喉越しが
こころもちムチっとした感じで、スープによく絡み食べやすかった。
消化も良さそう。

レバニラ炒め650円。
やはり野菜の火の通し具合が絶妙。
焦げもなく歯ざわりがみずみずしく、それでいて火も通っていて
生焼けという感じではない。レバーの１カケが面積的に小さいんだけど、
ボリュームがあってしかもやわらかく臭みがなくて美味しい。
塩・コショウ・醤油だけのシンプルな味付けなのかな？
余計なものがなくあっさりした風味で、家庭的な味わいだった。
ちゃんときくらげが入ってるのが嬉しかったｗ

注文を聞きに来てくれたお兄ちゃんが気合入ってて
妙にウキウキした表情なのが、非常に印象的だった（ ＾ω＾）

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