住所：茨城県潮来市小泉南810
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食べに行った日：2010/09/11
喜多方ラーメン 580円。
スープが澄んでいる。
しょうゆベースの、シンプルなスープ。
あっさりとしているのに、深い部分に甘みがあって、
塩気もほのかにきいていて旨い。
細めんでもなく、太麺ってほどでもない幅の縮れ麺は
スープと良く絡み相性抜群。
のど越しも良く、ズルズルっといけるのに、
噛み応えもそこそこあって物足りなさがない。
チャーシューはやや固め。肉がしまっている。
脂身にくどさがないので、脂身苦手な人も
比較的食べやすいかと思う。
実は我輩子供の頃はラーメン食べられないという、
今思えば信じられないような偏食家だったんだけど、
このばんないでラーメンを食べて、初めて
ラーメンをおいしいと感じるようになった、という実に思い出深い店。
（それまではラーメン屋に行くたびチャーハンを頼んでいた。
両親がラーメン好きだったので、しょっちゅう連れ出されたんだけど
我輩としては苦痛でしかなかったのだ。そんな頃があったとは驚きだね☆）
その時においしいと感じたスープと麺の味がそのままだった。
麺にもスープにも、クセがほとんどない。
かん水の香りがしない（＝かん水を入れてない？）せいかな。
（なんかのグルメマンガで読んだ知識）
以前行った時にはなかった、期間限定メニューやお得な
ボリューム満点セットなど、大幅にメニューが増量されていた。
今度行く時には変わりダネにトライしてみたい。
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