住所：茨城県牛久市田宮2-28-22
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食べに行った日：2011/10/30
鶏白湯ラーメンってどんなのかあまりピンと来なかったんだけど、
注文したラーメンを見て「えッ、とんこつ！？」と勘違いするぐらい
とんこつっぽい見た目のラーメンだった。
おび屋らーめん 600円
とんこつのような素麺にコシを与えた極細麺。
とんこつのような白くにごったスープ。
とんこつのようなキクラゲと青葱というトッピング。
な、何から何までとんこつじゃーん！と思ったけれど、
スープを飲んでみて、見た目よりさっぱりした脂加減に納得した。
なるほどー。豚じゃなくて鶏だからトンコツなわけないね☆
スープは塩の味が強く、実にはっきりしたテイスト。
最初の一口は美味しいなぁと思うんだけど、
やがて塩味の濃さが「健康に良くないんじゃ…」と不安になってくるｗ
麺が細いので、スープとの絡みも抜群すぎるほど抜群で、
塩味が濃度そのままで口の中に入ってくる寸法。
わかりやすい味なので、受け入れやすいラーメンだと思うけど、
あまり頻繁には食べられないナァ…
でも食べやすい。麺も悪くないし、スープも塩気が強すぎなきゃ
鶏のダシが良く出ていて胃袋がほっと温まる優しい味わい。
キクラゲもコリコリした食感があるし、青葱のコントラストも綺麗。
同行したT君が「もったいないな」とこぼしていたのもうなずけた。
あ、鶏チャーシューは見た目よりボリュームあって、
ジューシーだけど脂ぎってなく、食べやすかった。
表面にスープをまとってはいても、さっぱり風味。
そしてやわらかくて噛み切りやすかった。
ついでに頼んだ餃子。
いや〜、壁に貼られていたポスターに「自慢！」「黒豚餃子」と
美味しそうな写真入りで書かれていたものだから…
つい頼んじゃった☆ ５個いりで365円。
こちらは美味しかった！
肉がジューシー。旨みの有る肉汁がたっぷりで、かといって
肉のギトギト感がそれほどなく（蒸されてるから？）、
さっぱりした後口。（１個が小さめだからかも…）
パリっとした食感を求めている人には期待はずれだと思うが、
私的には全然アリな餃子でした♪
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