住所：茨城県牛久市神谷1-36-13
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食べに行った日：2012/03/20
友達いちおしの中華料理店。
メインの通りからはちょっと奥まったところにあり、
店の入り口付近のガラス率が高いため、
夜にいくと灯りによって店の外から店の中が丸見え。
というわけで、他の客がいないことは店に入る前から把握しつつ入店。
入り口で靴を脱ぐようになっていた。
中華料理屋で靴を脱ぐのは初めてだな〜
メニューは結構豊富。
文字のみなので料理の雰囲気はわからないけど、
どれも材料が明記された名前なのでどんな料理かだいたい想像がつく。
とりあえずチャーハン２つと餃子、シューマイを注文。
えびの卵とじかけご飯 680円
海老玉子からバターの香りがふわっと香る。
ご飯もやわらかなのにしっかり炒めてあり香ばしい。
甘味と塩気のバランスが良く、旨味も強い。
食べやすく、美味しい。
レタス入りチャーハン 650円
海老玉子チャーハンとは少し味わいが異なり、
ご飯と玉子に塩気のエッジが効いていて
レタスの清涼感＆シャキシャキっぷりと引き立てあい、メリハリある味付け。
ご飯がほどよくパラッと炒まっていて、こちらも美味しい。
シューマイ 480円
上品な口当たり。肉の味わいも上品。
ひとつの大きさも、味付けも、食べやすくて箸が進む。
餃子 400円
肉ッ気が強く、１つでも結構パンチの効いたボリューム感。
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