住所：茨城県取手市野々井1582-8
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食べに行った日：2012/03/31
昭和の時代から、美しいままにタイムスリップしてきたかのような、
そんな店の出で立ち。店の中もこだわりが感じられ、
はじめてきた人間でもどこか懐かしさを感じる、日本人の多くが
ホッとするような店づくりだった。それはラーメンもまたしかり。
中華蕎麦650円＋大盛り50円
ラーメンの麺自体は、昔なつかし…という印象の細打ちのぼそっとした食感。
素朴で、しなそばって名称がぴったりくるような味わい。
スープは美味しい。ほのかな甘味を帯びていて、塩気も控えめ、
かといってのっぺりした起伏のない味わいではなく、どんどん後を引くような美味さ。
シンプルで、奥深い…
古きよき時代の味わいを残しつつ、
スープの味わいに関しては静かに深化を進め続ける…
そんな印象のラーメンだった。
（外観昭和の、中身は平成、みたいな感じ）
店の人がとっても愛想良くて（くどさや押し付けがましさは皆無）、
それだけでとても居心地良い店だった。
また近くに行ったら立ち寄りたいな。
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