住所：茨城県水戸市千波町370
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食べに行った日：2011/10/23
今日はお店でイートイン。
日曜日に昼下がりという時間帯のせいか、
駐車場がいっぱい＆待ちの車もチラホラ。
「こいつぁやべえ…待つようかな…」と覚悟しかけたときに
ようやく退出していく車を発見し、ようやく入店。
カフェスペースにはあふれんばかりのおばさま（とおじさま）。
こりゃ満車も無理はない。非常ににぎやかだった（笑）（＾∀＾；）
食したケーキはチョコレートもの。オペラ300円。
チョコレートがとにかく濃厚！
甘みは感じるんだけど、根っこが深くなく、抑え気味で、
どこかしらビターな、大人のテイスト。
頂の部分のチョコはソース状態で、タルッタル。
手でさわってしまったらあっという間にチョコソースが
くっついてしまうような半生状態。
そしてそのチョコのビター具合がねぇ…。
ケーキ内部はリキュールのしみこんだスポンジと
チョコソース、生クリーム（薄く）のサンドイッチが幾層にも…。
なんてリッチで手の込んだ作り…
チョコのもつ甘みと濃さゆえの苦み。
リキュールの放つ大人の世界特有の魅力的な香り…
しっとり半生で、美味しいチョコレートケーキだった。
おそらくこの大人な甘みは珈琲とも相性がよいだろうなぁ。
この日はハーブティを飲んだので試してはないけど…（笑）
これがそのハーブティ。
ミントの香りがしっかりとして、食後口の中が
清涼感で満たされ、すっきり♪
ご馳走様でした♪
今度は違うケーキも食べてみたいな〜。
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