■市場寿司 たか

住所:東京都八王子市北野町
  八王子総合卸売センター内
営業:11時〜素材がなくなるまで
定休:日曜

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食べに行った日:2009/03/14

八王子の公設市場内にある「寿司たか」には
過去何度か訪れているんだけど、そのたびに
ふられていたのだった。

すっと行きたい!と思ってたんだけど、
既に閉店後だったりとか、寿司飯が切れちゃったんで
店じまいの瞬間だったりとかね。
すれ違いの純情が続いたわけであった。

でもとうとうこの日は首尾よく海鮮丼にありつくことが出来た。
YATTA☆

しかしそれでも11:30には既に店内
(カウンターだけで8人ぐらいで満席)は
ギュウギュウの文字通り寿司づめ状態だったんだ・・・

どんだけ人気店なんだ・・・(゜д゜;)
そりゃ飯も切れるわ・・・と納得。

満員だったんで、しばし店外で待ってからようやくありついたこれは、
豪海ぶ投げ込み(ぶっこみ)丼スペシャル1000円。

スペシャルで豪海なのに1000円って値段が良心的。
我輩は飢えた野獣のように人目もはばからずガッついた。

ネタはどれも美味しい!冷たくて、みずみずしくて、新鮮で・・・
脂の乗り具合がちょうど良くて、舌の上で甘さが広がるって感じ。
その美味さは思わずグルメ評論家っぽく感想を述べてしまうほど。

店のおっちゃんが気さくでこれまたいい感じ。
常連みたいなおっさんと仲良く話してんだけど、
それは別に一見の客を放置してるとか差別してるって
感じじゃなくて、カウンターを囲む客に均等に仲間っぽい感じで
語りかけてくれるのだ。朴訥って雰囲気がこれまた
職人っぽさをただよわせていて、狭いながらも居心地良いのだ。
店の外に待ち客がいなかったら、ダラダラ茶でも飲みながら
長居したくなってしまうイイ味醸し出してる店であった。

ようやく行けて満足!(☆w☆)

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